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魔鬼辣椒介绍

文章来源:小辣旦
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发布时间:2018-12-26 23:57:33

魔鬼辣椒属于双子叶植物纲,具备极其强烈的辣味,2007年2月,这种辣椒被吉尼斯世界纪录确认为全球最辣辣椒。 魔鬼辣椒(ghost chili,又名断魂椒Bhut jolokia)盛产于印度东北部山区,由于奇辣无比,当地人称之为“魔鬼辣椒”。2007年,这种辣椒曾被吉尼斯世界纪录确认为全球最辣辣椒。现在是世界第二辣,第一辣为娜迦毒蛇。当前“魔鬼辣椒”一夜成名后,很快风靡于世。魔鬼辣椒是当地居民餐桌上的常见美食,其史高维尔指标达到惊人的1359000。品尝“印度魔鬼椒”时,开始没感觉到什么辣度,约3,4秒的时间辣味越来越强。当地人相信这种辣椒极其强烈的辣味足以把魔鬼吓走,因此称它“魔鬼辣椒”。 魔鬼辣椒在当地还常用来治疗胃病和消暑。一般认为,胃病患者最忌食辛辣食品,但印度出产的一种辣椒却是治胃病的良药。这种生长在印度东北部阿萨姆邦山区的红辣椒,拇指大小、奇辣无比,被称为“魔鬼辣椒”。当地人顿顿饭都离不开这种辣椒,他们就像山东人大饼卷大葱一样,用饼卷着红辣椒生吃。说明:农业门&小辣旦原创,请勿转载。

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