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冬小包脚菇种植技术

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发布时间:2018-10-22 23:39:23

    冬小包脚菇属(Volvariella)隶属于伞菌目(Agaricales)光柄菇科(Pluteaceae),其主要特征:担子果肉质,小型,中型或大型,草腐生或木腐生,菌褶离生,菌柄中生,无菌环,有菌托,孢子光滑,粉红色,囊状体显著,菌盖皮层菌丝放射状排列。该属为世界广布种,现全世界报道约50种。小包脚菇属(Volvarielle Speg.)是个大属,其中著名的栽培种如草菇和银丝草菇。全世界估计约50多种,其中我国为25种。国内该属报道了22种,主要见于零散的报道,未见系统研究,且许多报道种类目前已无法寻找到引证标本。

冬小包脚菇种植技术

    有关冬小包脚菇生态、营养价值及生物学特性等,省内专家进行了有价值的研究。利用冬小包脚菇生长习性,在种植小麦、油菜、蚕豆、马铃薯、豌豆地里,套种冬小包脚菇,对于增加农业生产附加值,改善土壤结构及提高土壤养分,促进作物+菌物共同生长都具有科学和经济意义。
一:选择好的菌种,采集野生冬小包脚菇子实体,进行组织分离、纯化,获得纯培养,利用纯培养进行转接扩大,获得可供栽培的冬小包脚菇菌种。生产种培养基配方为:玉米芯粉70%、米糠18%、麸皮10%、过磷酸钙1%、蔗糖1%。 装瓶或装袋后经高压蒸汽灭菌,取出冷却。在超净工作台无菌条件下,接入冬小包脚菇菌种,置于20℃条件下培养40天左右,待菌种长满瓶(袋)。 
二:栽培技术:套种冬小包脚菇,必须选择水稻后茬为小麦、油菜、蚕豆、马铃薯、豌豆等的农田。选择排水良好、透气性好的沙壤土种植。 套种时间:与小麦、油菜等小季作物同时播种。 栽培冬小包脚菇的最佳原料是谷桩。收割水稻后,在犁耙稻田时收集谷桩。将谷桩铡成5厘米长的小段,撒上10%的草木灰、3%的生石灰,加水拌匀,水料比为1:1.2。
三:冬小包脚菇种植铺料:将处理好的谷桩栽培原料铺在畦面上,每平方米用料5公斤左右。 
 
冬小包脚菇种植技术
 
四:冬小包脚菇播种:在小季作物播种时,点播在播种穴之间或与小季作物种子一起播种。播种前,操作人员要先用0.05%的高锰酸钾溶液洗手,然后将菌种分成2~5平方厘米的菌块,在培养基上每隔5厘米播种一个菌块。
五:田间管理:管理重点是土壤保湿,干旱时要及时浇水。检查菌丝生长情况:用带尖农具刨开一个种植穴,观察菌丝是否正常萌发,一般如果萌发不好,多是由于土壤过干或过湿造成的。
六:采收与加工 ,采收冬小包脚菇是一项非常细致的工作,需要小心采收才能获得优质产品。在冬小包脚菇七成熟,即已经开伞,但未开平时采收最佳。此时菌褶为白色,如过晚采收菌褶会变褐色。采收方法:用竹片或刀具从土壤中连着菌托撬开,用手将整个菌体拿起,将菌托去除,放入篮子,不要弄脏,不得挤压。 
 

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